双12日销140万!“新零售三好生”皇氏乳业的智慧转型

商家名称:皇氏乳业

行业业态:零售

产品应用:单品营销,简易付

新零售能给传统线下商家创造什么价值?南宁的皇氏乳业可以给你一个肯定的答案。

2017年,皇氏乳业携手旗下150家门店加入双12全民狂欢大潮,1000份蛋糕上线大牌快抢,5分钟抢光,7大单品半价券转化订单30000笔。当天,皇氏各门店销量达到平常的200%以上,双12活动业绩位居南宁前列!


 
传统乳业品牌转型的迷思

皇氏乳业,广西南宁本地的老牌乳制品生产、销售企业,旗下“皇氏新鲜屋”门店150家,遍布南宁的大小街道,专售皇氏乳业自产的牛奶、面包等乳制品。可以说,它就是南宁人的“奶罐子”。


 
 
虽然是南宁的老底子乳业品牌,皇氏也依然面临着同品类品牌的竞争。在与银盒子合作之前,皇氏在某平台注册微商城,尝试拓展线上销售渠道。由于平台获客渠道较窄,又缺乏大型活动资源支撑,皇氏的商城门店,新会员增长低,营销策略也以低价促销为主,活动效果平平,销量增速缓慢。皇氏很纠结,该如何运营下去。

 
当皇氏遇上新零售

其实皇氏的纠结也代表了很多线下连锁品牌的困境:在传统商业互联网化的大趋势下,线下品牌开始效仿电商,建网店、接物流,形成了一套看似完整的线上运营系统。

但是运营很快遇到瓶颈,这又是为什么呢?背后的根源在于,线下品牌急于在一个新渠道大展拳脚,却忽略了优势阵地“线下门店”,短板暴露,再加上业务线割裂,弱化了整体实力,在与电商品牌竞争中,很难占得上风。

因此,银盒子为皇氏专门定制了双门店融合运营的“智慧门店”新零售解决方案。通过本地生活服务平台口碑,搭建皇氏新鲜屋线上门店,开展引流、营销(如会员券、单品券、集点卡)、线上服务,客群最后再回流到线下门店,完成体验和支付。
 
单品引爆+流量沉淀,皇氏多面布局双12

本次双12,皇氏乳业的目标非常清晰:2017年度年终业绩冲刺,双12要完成销量、营收突破;其次,沉淀一批新会员,便于会员画像和日后开展精准营销活动。

对此,我们设置了“1元抢”皇氏小芝士乳酪蛋糕,12月12日上线口碑大牌快抢,13:00整点开枪;摩拉菲尔酸奶、圣诞新年蛋糕等7大单品5折活动,12月8日上线,用户可以提前抢券。
 
单品自带流量属性,“1元抢”、“整箱5折”等字眼,采取单品引爆的策略,既可以为活动吸引大量关注,同时也能够提升皇氏促销单品的市场识别度。

为了确保双12高峰期的流畅收银,核销方案上,我们选择了银盒子简易付,收银员扫码即可收银并核销优惠券,同时,新客支付后自动成为皇氏会员。


在活动宣传方面,皇氏新鲜屋全店铺设双12活动物料、社交客户群发布活动预告。银盒子更连续现场、远程培训分店员工上线活动、核销优惠券、突发情况处理等事宜,保障双12的顺利进行。
 
· 大牌快抢5分钟抢光,销量提升200%

丰厚的优惠得到了南宁消费者的积极回应,皇氏新鲜屋各大门店爆满,多款爆品一抢而空。甚至有客人因没抢到皇氏的招牌芝士乳酪蛋糕而懊恼不已。


 
· 1000份蛋糕5分钟抢光,转化订单30000笔
1000份皇氏小芝士乳酪蛋糕,上线支付宝口碑大牌快抢“1元抢”,不到5分钟全抢光。7款5折单品优惠券,成功转化了近30000笔订单。

保守估计,双12当天,摩拉菲尔醇养酸奶售出近6000箱(12盒/箱)、皇氏高钙奶售出近5000箱(12盒/箱)、浓缩牛奶售出近8000盒…大约每50个南宁人,就有1个人可分得1盒皇氏牛奶(南宁常住人口706万)。


 
· 双12成交额140万,销量达到200%
据不完全统计,皇氏双12活动成交额140万,销量达到平常的200%以上,笔单价也提高了20元左右,双12活动业绩位居南宁前列!

 
 
· 新会员增长1万人,复购率提升56%
通过支付即会员,皇氏扩充会员池的营销目标同时达成,当天不仅增长1万多新会员,老会员的复购率也提升到了56%,年龄最大的一位客人77岁,皇氏双12做到了全民狂欢!
  
皇氏新零售的启发

相似的,如果您是一家颇具规模的传统品牌商家,希望拥抱互联网,在双12这样的消费狂欢中引爆市场。您也可以线上线下门店融合运营模式。

在模式的实操环节,我们建议:您可以借助单品“低折扣、限量”做活动引流,将流量汇入线上门店,门店作为营销展台和流量中转站,呈现更多的优惠信息;最后,以线下门店作为体验中心,通过支付完成流量导入。

完成上述的闭环后,您可以进行下一阶段的融合运营,借助大数据和精准营销,完成新零售转型。

活动效果突出、操作简单,长期价值高、又具有高度可复制性,皇氏乳业很满意口碑与银盒子的新零售解决方案。这不,时值双旦,皇氏趁热打铁,又开展了一波新活动。并且,皇氏全品牌已经下架其他平台的商城,与银盒子开展长期合作,共同打造新零售标杆!

 
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